EL MARQUES DE POMBAL, PADRE DE LA DENOMINACIÓN DE PORTO
El marqués de Pombal, uno de los políticos más famosos de la historia de Portugal.
Sebastião José de Carvalho e Melo, conde de Oeiras y marqués de Pombal (1699-1782) es uno de los políticos más importantes de toda la historia de Portugal.
¡Porto tiene la denominación de origen controlada más antigua del mundo! ¡Creado en 1756 por el marqués de Pombal!
El Marqués de Pombal está en el origen de la regulación de la producción de vinos del Duero, región de producción del puerto, también es el padre dela denominación de origen controlada más antigua del mundo, su creación data de 1756.
La demarcación de la región parece necesaria por varias razones, la más importante es la necesidad.de garantir la qualité des portos que fueron producidos allí en ese momento para ser exportados a Inglaterra, a cambio del bacalao que los ingleses capturaron y salaron en sus costas. Por otro lado, era necesario estabilizar la región equilibrando las fuerzas en juego (productores, comerciantes, exportadores)y garantizando un producto con características bien definidas, eliminando las adulteraciones tan clásicas en ese momento.
Delimitación de la región de producción, selección de terruños, control de precio y calidad de vinos del Douro
Delimitar la región de Douro, Es curioso observar que el omnipotente marqués de Pombal que había expulsado a los jesuitas de Portugal, designado para esta tarea no era otro que hermano João Mansilha . Este monje, él mismo un hijo de la tierra del Duero, se convirtió en el Compañía real de vinos de Alto Douro el hombre más poderoso de la región después del marqués de Pombal. Tenía el poder para fijar precios, proteger la autenticidad del producto, aumentar los impuestos y conceder tabernas en Porto permisos para vender el Porto Como curiosidad, debemos señalar que el hermano João Mansilha se ha convertido en el confesor del marqués de Pombal...
La compañía real de vinos de Alto Douro. Primero identificado físicamente, con enormes postes de granito, el áreaen el que se podría producir el Porto. Dentro del área definida, ella entonces propiedades identificadas y distinguidos aquellos que solo podían producir vinos tintos de aquellos que podrían producir Portos. Solo las propiedades que se benefician de los mejores terruños han sido autorizadas para producir vinos de Porto.
Revuelta y ahorcamientos tras el alza de precios
Para poner fin a las malas prácticas y la adulteración de los puertos, el marqués de Pombal ordenó Todos los viñedos que producen vino de Porto están registrados y se les asignan cuotas de producción.También ordenó a desarraigar todas las bayas de saúco (cuyo jugo a veces se usaba para adulterar vinos) y reservado la venta exclusiva de brandy , cuyo precio fijó.
La creación de la Compañía, como se llamaba en ese momento, y la gravedad de las medidas que tomó causaron una gran controversia en ese momento. 23 de febrero de 1757 la gente salió a las calles de Porto para protestar por el aumento de los precios del Porto decidido por la empresa. Esta demostración degeneró en revuelta. Más de 20 personas fueron ahorcadas, más de 400 encarcelados y más de cien expulsados del condado.
Un hombre con multiples experiencias
Cuando volvemos a la vida del marqués de Pombal, entendemos mejorLa modernidad de las decisiones que tomó en el mundo de los vinos de Porto . Sin embargo, nada lo predispuso a este fabuloso destino.
De la nobleza provincial, estudió por primera vez derecho en la Universidad de Coimbra luego sirvió por un tiempo en el ejército. Se casó por primera vez con una viuda de diez años, la mayor, hija del conde de Arcos, quien lo presentó a la corte real. Cuando se pelea con sus suegros, se establece en su propiedad cerca de Pombal que maneja durante quince años.
Fue entonces cuando realmente entró en la política. El primer ministro de la época, Joao da Mota e Silva, a quien había conocido a través de su tío, lo nombra embajador en Londres en 1738. Es en Londres, en contacto con una sociedad abierta y liberal, donde él concebirá las ideas y los planes que aplicará más adelante en Portugal. El ejemplo de la British East India Company que, para desarrollarse, gozó de un monopolio, le dio la idea de una transposición en Portugal. En Londres también descubrió la masonería y sus ideas progresivas. Parece que, al regresar a Portugal, más tarde se unió a las filas. Hasta su caída en 1777 protegió las logias portuguesas.
En 1745 fue nombrado embajador en Austria donde conoció a Leonor Daun, de una gran familia austriaca, con quien se casó en el segundo matrimonio cuando tenía 46 años. De esta unión nacerá cinco niños.
El marqués de Pombal también reconstruyó y modernizó el país
En 1748, el marqués de Pombal dejó Austria y regresó a Portugal. El nuevo rey José 1er lo nombra Ministro de Asuntos Exteriores en 1750 y luego primer ministro en 1755. Este año fue el año de un terrible terremoto que devastó Lisboa, destruyendo prácticamente toda la ciudad y matando a 60,000 personas.
El marqués de Pombal reconstruyó la ciudad pero también aprovechó esta "oportunidad" para reorganizar el reino y hacer de Portugal un estado moderno, notablemente silenciando a sus nobles oponentes y los jesuitas, y prohibiendo la esclavitud un poco más tarde. Económicamente organiza el colonización de Brasil y crea muchos monopolios de los cuales en 1756 elLa compañía real de vinos de Alto Douro para regular la producción del Porto.
En retrospectiva, podemos ver que las medidas buscadas por el Marqués de Pombal estaban muy bien pensadas y necesario para la creación de la denominación de Porto. Hicieron posible estabilizar la calidad de los vinos de Porto y definir reglas claras para su comercio. Sin estas medidas, no podríamos apreciar hoy los Rubíes, el Vintage Embotellado Tardío, el Vintage y el Tawny que traen tanta alegría a nuestra existencia.
El 14 de diciembre de 2001, la UNESCO declaró el Haut Douro viticole Patrimonio de la Humanidad.
