PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1982
Fiche technique
De bons arômes développés en bouteille, des notes de fruits des bois et des fragrances chocolatées. Présence de fruits secs, notamment un remarquable arôme de noix.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca et Tinta Roriz
-
Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Vintage
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Après égrappage du vin fermenté à température contrôlée (24 ° à 28 ° C), lorsque la valeur sucrée souhaitée doit être atteinte, la fermentation est interrompue par l'addition de brandy (77%)
- Élevage : suivi d'une période de maturation en fûts de chêne dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia. La mise en bouteille a lieu après la deuxième ou troisième année après avoir été approuvée
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 3,14 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 99,2 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
Découvrez aussi
PORTO QUINTA DO VALE D’AGODINHO VINTAGE 2013
Un grand Porto expressif, complexe et très frais.
Voir fiche >
PORTO CASA SANTA EUFÉMIA LBV 2009
Très fruité, ample et souple en bouche, grande fraîcheur
Voir fiche >
