PORTO QUINTA DO CACHÃO VINTAGE 1960
Fiche technique
Vin d'une élégance particulière, relève des arômes de tabac et de fruits secs.
En bouche, on ressent sa densité, sa douceur et son volume, finale épatante.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca et Tinta Roriz
-
Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Vintage
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Vin fermenté après égrappage partiel à température contrôlée (24-28 ºC), lorsque le moût a atteint la valeur sucrée souhaitée, la fermentation a été interrompue par l'addition de brandy
- Élevage : en fûts de chêne, dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia; après approbation, il a ensuite été mis en bouteille entre la deuxième et la troisième année
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 3,6 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 108,2 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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