PORTO MESSIAS VINTAGE 2018
Fiche technique
Millésime Messias 2018 possède une robe rouge foncé. Arôme élégant et intense de fruits noirs, avec quelques notes d’hélianthème. En bouche, merveilleusement charpenté et intense, avec des tanins mûrs alliés à une bonne acidité. Finale longue et un énorme potentiel de garde.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca et Tinta Roriz
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Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Vintage
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Vin fermenté après éraflage partiel à température contrôlée, 24-28°C). Lorsque le moût a atteint le taux de sucre souhaité, la fermentation est alors interrompue par le rajout d'eau-de-vie (77%).
- Élevage : en fûts de chêne, dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia; après approbation, il a ensuite été mis en bouteille entre la deuxième et la troisième année
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 4,6 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 100,0 g/l
- Œnologue : Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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