PORTO MESSIAS VINTAGE 2003
150,00 €
TTC
Fiche technique
Un arôme fin et un goût corsé. Des notes remarquables de fruits des bois mûrs et une touche subtile et agréable de vanille provenant de l’élevage en vieux fûts usagés.
En bouche, on retrouve des tanins à caractère, de la douceur et un vrai plaisir rétronasal. Finale longue et agréable. Grand millésime de par son élégance et sa charpente. À déguster tout de suite ou plus tard selon son évolution en bouteille.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca et Tinta Roriz
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Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Vintage
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Éraflage partiel, fermentation à température contrôlée (24º-28ºC), lorsque le moût a atteint la valeur sucrée désirée, la fermentation a été interrompue par l'ajout d'eau-de-vie
- Élevage : en fûts de chêne, dans les entrepôts de Vila Nova de Gaia; après approbation, il a ensuite été mis en bouteille entre la deuxième et la troisième année.
- Alcool : 19.5%
- Conseil : À boire (à une température de 16 à 18°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 4,43 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 94,5 g/l
- Œnologue : Carlos Soeiro
- À consommer : Boire / Garder