Le producteur
Fiche technique
Blanc à la robe citronnée et lumineuse révèle au nez des arômes de tilleul et de fruits exotiques ; mandarine, citron vert, litchi…
Vin minéral et fin, à l’acidité rafraîchissante qui perdure jusqu’à la finale.
Fruit de plus de 30 hectares de ferme où se côtoient des vignobles de 15 à 30 ans. Les cépages traditionnels, Loureiro, Arinto et Alvarinho, s'épanouissent dans un climat idéal sous l’influence de la rivière Cávado.
La Quinta do Barco Grande Escolha 2021 est un produit du terroir local à déguster au plus vite.
- Raisins : Loureiro, Arinto et Alvarinho
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Type :
Vins Portugais Blancs
- Appellation : Vinho Verde
- Producteur : Quinta do Barco
- Type de sol : Granitique
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Défécation à froid; Fermentation à température contrôlée; Filtrage grossier avec des filtres de terre; Stabilisation à froid (précipitation tartrique); Finition de la filtration par membrane stérilisante, mise en bouteille, conditionnement et stockage.
- Alcool : 12%
- Conseil : Ce vin est idéal pour accompagner le repas, surtout s'il s'agit de poissons, fruits de mer, viandes blanches ou salades. Il se démarque en accompagnant un repas de sushi.
- Année : 2022
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Blanc
- Œnologue : Pedro Mota
- À consommer : Boire / Garder
- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2021 : 92 IWC points