PORTO CASA SANTA EUFÉMIA TAWNY 30 ANS
Le producteur
Fiche technique
Joli couleur ambre aux nombreuses tonalités. Arômes riches et complexes de fruits secs, surprenants de vigueur. Finale longue et harmonieuse, complexe, fraîche et gourmande.
- Raisins : Vieux vignobles
-
Type :
Portos
- Zone de Production : Parada do Bispo
- Producteur : Casa de Santa Eufémia
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vendanges : Manuelles
- Âge moyen des vignes : Plus de 25 ans
- Vinification : Foulage (au pied) dans des lagares (grandes cuves de pierre) avec fermentation de 5 jours entre 22° et 25°C
- Élevage : Décantation naturelle de 6 mois en cuve inox puis 4 ans d’élevage en foudre de chêne avant mise en bouteille
- Alcool : 20%
- Conseil : Bouteille à ranger couchée, au frais et à l’abri de la lumière. À consommer rapidement après ouverture. Ne pas décanter. À déguster à une température de 16 à 18° sur un fromage de chèvre affiné ou sur un dessert à la crème ou au chocolat.
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- À consommer : Boire / Garder
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