PORTO CASA SANTA EUFÉMIA TAWNY

13,00 €
TTC
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Fiche technique

Le Casa Santa Eufémia Tawny a une couleur grenat avec des nuances brunâtres, clair et lumineux.

Au nez, il est complexe, avec des arômes de fruits secs comme les noix, les noisettes, les abricots secs et les figues déshydratées, complétés par des nuances subtiles de cuir.

En bouche, il révèle un équilibre parfait entre la fraîcheur et l'alcool. Des notes oxydatives de coing pelé sont également présentes. Ce Tawny est "jeune", avec une acidité qui domine l'alcool et le sucre, ce qui le rend très polyvalent.

Il est à son point optimal pour la consommation, mais peut être conservé pendant quelques années supplémentaires en bouteille.

Dans l'ensemble, le Casa Santa Eufémia Tawny est un vin de Porto bien équilibré et complexe avec un arôme et un profil de saveur raffinés. C'est un excellent choix pour ceux qui apprécient un Tawny polyvalent et sophistiqué.

CET
  • Raisins : Vieux vignobles
  • Type :

    Portos

  • Zone de Production : Parada do Bispo
  • Producteur : Casa de Santa Eufémia
  • Type de vin de Porto : Tawny
  • Type de sol : Schistes
  • Vendanges : Manuelles
  • Âge moyen des vignes : Plus de 25 ans
  • Vinification : Foulage (au pied) dans des lagares (grandes cuves de pierre) avec fermentation de 5 jours entre 22° et 25°C
  • Élevage : Décantation naturelle de 6 mois en cuve inox puis 4 ans d’élevage en foudre de chêne avant mise en bouteille
  • Alcool : 20%
  • Emballage : Bouteille 75cl
  • Couleur : Rouge
  • À consommer : Boire / Garder

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