PORTO MESSIAS COLHEITA 1966
Fiche technique
Un vin Tawny pâle, aux reflets verts. Bonne et complexe évolution des arômes tertiaires.
Madérisé avec un assortiment d'épices combinées en une symphonie d’arômes agréablement aigres caractéristique du «vinagrinho» (léger vinaigre).
En bouche, il est corsé et onctueux confirmant toutes les bonnes sensations qui émergent au nez, finale longue et délicieuse.
- Raisins : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinto Cão
-
Type :
Portos
- Producteur : Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vinification : Éraflage partiel et fermentation contrôlée à 24/28° C. Lorsque le moût atteint le taux de sucre souhaité, la fermentation est alors interrompue par le rajout d'eau-de-vie (77%)
- Élevage : en fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteille dans nos entrepôts à Vila Nova de Gaia.
- Alcool : 20%
- Conseil : À boire (à une température de 10 à 12°) à l'apéritif ou au dessert
- Emballage : Bouteille 75cl
- Couleur : Rouge
- Acidité totale : 4,88 g/l d'acide tartrique
- Sucre résiduel : 117 g/l
- Œnologue : Elisete Beirão | Ana Urbano
- À consommer : Boire / Garder
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