PORTO VALRIZ 1858 TRÈS ÂGÉ TAWNY
Le producteur
Fiche technique
Ce Tawny 1858 Valriz nous présente une belle Robe ambre aux tonalités verdâtres.
Au nez, un arôme intense qui s’amplifie pendant la dégustation. On décèle des notes de miel, de fruits caramélisés, de café, un brin de curry, du tabac et du chocolat.
En bouche, très concentré, velouté et extrêmement complexe du fait de sa richesse.
Une longueur qui défie toute notion de temps. Une vraie surprise sensorielle !
Visiter le producteur Coimbra de Mattos, c’est comme entrer dans l'histoire du Douro. Ses caves constituent depuis des temps immémoriaux la bibliothèque vivante des grandes années ayant marqué le meilleur que cette région puisse offrir. Toutes les cuvées sont judicieusement utilisées (en petits volumes !) pour la production exclusive de leurs riches Tawny 1858.
- Raisins : Assemblage de cépages nobles du Douro
-
Type :
Portos
- Zone de Production : Galafura
- Producteur : Coimbra de Mattos
- Type de vin de Porto : Tawny
- Type de sol : Schistes
- Vendanges : Manuelles
- Élevage : En foudres de chêne
- Alcool : 20%
- Conseil : À déguster à une température de 14° environ, soit à l'apéritif (surtout avec des fruits secs en amuse-bouche), soit à table, du fromage jusqu'au dessert
- Emballage : Bouteille 50cl
- Couleur : Rouge
- À consommer : Boire / Garder
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