PORTO CASA SANTA EUFÉMIA RUBY
Ficha técnica
Casa Santa Eufémia Ruby tiene un color granate claro y brillante, con una lágrima espesa y viscosa.
En nariz, presenta aromas de grosella, cereza y cassis. En boca, tiene una excelente acidez con un gran equilibrio entre el alcohol y los taninos, confirmando las notas en nariz y añadiendo una dimensión de sabores de regaliz y anís. La madera está bien integrada, haciendo que la fruta destaque.
Este Porto está listo para su consumo, pero también se puede guardar en la botella durante unos años más. Tiene un perfil de sabor rico, con una textura suave y un final largo, una excelente opción para maridar con postres o incluso como aperitivo. En general, este es un puerto bien elaborado que seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes.
- Uvas : Viñedos viejos
-
Tipo :
Portos
- Zona de Producción : Parada do Bispo
- Productor : Casa de Santa Eufémia
- Tipo de vino de oporto : Ruby
- Tipo de suelo : Esquisto
- Cosecha : Manual
- Edad media de los viñedos : Más de 25 años
- Vinificación : Vinificación (pie) en lagares (grandes cubas de piedra) con fermentación de 5 días entre 22 ° y 25 ° C
- Envejecimiento : Decantación natural de 6 meses en tanques de acero inoxidable y luego 4 años de envejecimiento en barrica de roble antes del embotellado.
- Grado : 20%
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Consumir: : Beber / Guardar
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