PORTO CASA SANTA EUFÉMIA LBV 2009
Ficha técnica
Un productor muy pequeño de vino de Porto ubicado en Parada do Bispo elige cuidadosamente los lugares donde presenta sus codiciados vinos raros. En esta casa conocida por la calidad y el perfil de su Tawny nos encontramos con casi olvidada esta increíble Porto Vintage Late Bottled, presente en las mejores bodegas y en las mesas más exigentes y expertas.
Porto Late Bottled Vintage tiene un denso color rojo oscuro. Su nariz es potente con fruta negra madura, uvas y ciruela con un toque de tabaco. En el paladar, tiene una gran amplitud con un ataque flexible, agradable signo de nerviosismo de buena acidez, taninos presentes pero delicados y una agradable mezcla de alcohol y azúcar. Nos mima con un postgusto largo y fresco, con aromas de uvas maduras y tabaco.
- Uvas : Touriga Nacional, Tinta Franca, Tinta Roriz y Tinta Amarela
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Tipo :
Portos
- Zona de Producción : Parada do Bispo
- Productor : Casa de Santa Eufémia
- Tipo de vino de oporto : Vintage
- Tipo de suelo : Esquisto
- Cosecha : Manual
- Edad media de los viñedos : Más de 25 años
- Vinificación : Vinificación (pie) en lagares (grandes cubas de piedra) con fermentación de 5 días entre 22 ° y 25 ° C
- Envejecimiento : Decantación natural de 6 meses en tanques de acero inoxidable y luego 4 años de envejecimiento en barrica de roble antes del embotellado.
- Grado : 19.5%
- Consejo : Botella para guardar acostada, al fresco y al abrigo de la luz. Consumir rápidamente después de abrir. No decantar Para degustar a una temperatura de 16 a 18 ° en un queso de cabra maduro o en un postre con crema o chocolate
- Año : 2009
- Embalaje : Botella 75cl
- Color : Rojo
- Consumir: : Beber
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